将鳕鱼炸酥之后，炒入茉莉花的香味酱汁，每块肉上都裹满酱汁，外酥里嫩，口感倍儿棒！而且鳕鱼少刺，老人小孩吃都很适合哦~
By 太太乐鲜味厨房
用料
- 银鳕鱼 500克
- “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 10克
- “太太乐原味鲜”料酒 10克
- 生粉 30克
- 洋葱 30克
- 香葱 10克
- 香料 10克
- 红曲米汁 10克
- 茉莉花茶水 50克
- 白糖 10克
- 叉烧酱 2勺
- 排骨酱 2勺
- 海鲜酱 2勺
- 番茄酱 2勺
做法步骤
1、银鳕鱼切块、控干、裹生粉
2、叉烧酱、排骨酱、海鲜酱、番茄酱各2勺，加酱油拌匀调酱汁
3、锅中下洋葱、香葱、香料爆香，加红曲米汁和茉莉花茶水熬煮后滤渣，下酱汁、白糖、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 、“太太乐原味鲜”料酒，大火收汁
4、油温七层热下鱼块，大火炸制后捞出，裹汁、摆盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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