川味红烧肉的做法窍门（川味红烧肉制作方法）

食材：五花肉一块、蒜苗三根、花椒八角葱姜蒜少许、豆瓣酱生抽鸡精少许；，我来为大家讲解一下关于川味红烧肉的做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

川味红烧肉的做法窍门

食材：五花肉一块、蒜苗三根、花椒八角葱姜蒜少许、豆瓣酱生抽鸡精少许；

五花肉加入花椒、八角、姜蒜煮二十分钟；

冷却后切成薄片；

锅中倒花生油放入肉片；

肉呈透明状加入豆瓣酱；

等肉上色加入生抽；

加入蒜苗鸡精即可出锅。