奶油越打越稀怎么补救

1. 只是微微有点过度，可以再加一点淡奶油（记得也要补点糖）进去，我来为大家讲解一下关于奶油越打越稀怎么补救?跟着小编一起来看一看吧!

奶油越打越稀怎么补救

1. 只是微微有点过度，可以再加一点淡奶油（记得也要补点糖）进去

2. 已经严重水油分离，或者没有淡奶油可以加了，有两种解决办法：①持续打到水油分离后，隔水加热（40度左右温度别太高）继续打，变顺滑后可以继续用；②水油分离后，滤出液体，继续打油那部分，再滤，重复几次，就会变成手工黄油