微波炉致癌,是真的吗?
假的!
CR:人民网
人民网已经辟谣,使用微波炉对人体没有伤害,也不会致癌!
那么,微波炉就可以放心使用了吗?
如果操作得当,是可以放心使用的;
如果操作不当,小则导致受伤,大则导致死亡。
“武汉一位朱先生,将一枚生鸡蛋,放入微波炉中高火加热了四分钟,结果鸡蛋在微波炉中发生爆炸,导致他双目失明。
美国一家庭主妇,在微波炉中加热金属餐具,导致餐具发生自燃发生爆炸,造成皮肤表面大面积被烧伤。
澳大利一栋民宅发生火灾,导致一位90岁的老人去世,起因是:暖水袋在微波炉中加热发生爆炸,导致悲剧发生。”
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看到上面的案例,你怕了吗?
为什么生鸡蛋在微波炉里会爆炸?为什么金属餐具在微波炉里会起火?为什么暖袋在微波炉里会发生火灾?微波炉里到底哪些东西不能放?
接下来,就让小轻为大家列举:千万不能放进微波炉的5类东西。
最后一个,相信很多人都放过!
辣椒类刺激性食物
带有辣椒的食物,不建议放入微波炉内加热。
倒不是因为会发生爆炸,而是因为加热后的辣椒,会散发它特有的化学物质。
尤其是味道比较辣的,会在你打开微波炉的同时,刺激双眼或灼伤喉咙。
为了避免出现这类意外,所以建议大家,辣椒类的食物不要放入微波炉。
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高油脂 &低水分类食物
因为微波炉加热方式不同于水蒸气加热,在加热的过程中无法提供水蒸气,所以加热后的食物通常比较干。
如果再加热一些低水分的食物,就会造成食物变糊。
所以,高油脂或低水分类食物,不建议放入微波炉中进行加热。比如,奶酪、腊肠、坚果、油炸食品、鱼干、肉干、果干等。
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含有金属的任何物品
任何金属都不能放入微波炉中进行加热,否则就会出现:像上面案例中,所提到的加热金属餐具,造成了大面积灼伤。
只要是因为:微波炉的独特加热方式会造成金属分子剧烈震动,从而使金属餐具发生自燃的情况。
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同样的,锡纸、铝箔纸、不锈钢碗等也不能放入微波炉中加热,因为它们都含有金属。
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尤其注意,牛奶盒也不能直接放入微波炉中加热,因为大多数的牛奶盒都是纸质或者塑料的,甚至有些还内衬锡纸。
所以为了不必要的危险发生,建议大家还是将牛奶倒入陶瓷杯中,再进行加热。
带外壳或有膜的食物
上面的案例中,生鸡蛋就是有外壳的食物,为什么生鸡蛋放入微波炉中会爆炸?
因为微波炉的加热方式是均匀加热,生鸡蛋的内部受热膨胀的速度要比蛋壳快。
所产生的水蒸气由于被外壳包裹无法散发,积攒到外壳无法承受的程度,就会“破”壳而出,发生爆炸!
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熟鸡蛋也不能放入微波炉中加热,就算了剥了鸡蛋壳,也同样会发生“爆炸”!
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因为蛋黄外有一层膜,同样是加热后所产生的水蒸气无处释放,便会冲出蛋黄膜,造成蛋黄四溅的“景象”,难清理不说,主要是有危险!
所以带外壳或有膜的食物,不建议放进微波炉内!比如:核桃、葡萄、西瓜、没有切口板栗等。
液体
不可加热时间过长
水不能在微波炉中加热时间过长。
因为长时间加热,水内部没有循环流动,不能形成气泡,所以有可能已经到达沸点,但不会沸腾。
这时的水特别不稳定,稍微晃动或者只是端一下杯子,都可能使水剧烈沸腾,造成烫伤。
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所以,为了安全起见建议大家,不要在微波炉中对水加热时间过长。
其他液体也一样,像:牛奶、咖啡、汤汁等,也不可在微波炉内加热过长时间,虽然它们含有其他成分不易出现“爆沸”的现象,但是加热过长时间也会造成隐患。
建议:加热液体时间短一些,多次进行或者加热后过几分钟之后再取出。
最后划重点,这5类东西千万不要放进微波炉:
1. 辣椒类刺激性食物
2. 高油脂/低水分类食物
3.. 含有金属的任何物品
4.带外壳或有膜的食物
5. 液体(不可加热时间过长)
以上就是全部内容啦,大家记住了吗?
在使用微波炉的过程中,你有遇到过哪些问题吗?说出来咱们一起讨论一下!
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