谈起魔都上海,怎么能少的了遍布路边街角的特色美食呢~

今天小编就给大家介绍各式各样的上海小吃!经过小编同事上海本地人口碑认证~快来看看吧

小笼包

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(1)

小巧玲珑的小笼包,一个个白生生的。形似宝塔,皮薄馅多,轻咬一口, 满的汤汁便在嘴里炸裂。有口诀这样唱到:"轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。"

生煎包

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(2)

生煎包皮大馅大,包裹进滚烫的鲜汤,喝完鲜嫩的汤汁,再连皮带肉咬下一口,生煎包顶部非常香脆,四周皮薄均匀,肉馅鲜甜有汁~

大饼

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(3)

上海人早点的首选——大饼。正宗大饼都是从炉子里烤出来的,有甜和咸两种口味,光看形状就可以分辨出口味,甜大饼是圆的,咸大饼是长长的。

咸浆

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(4)

那一碗咸豆浆对于过去上海人的早饭来说,可谓是油条大饼的黄金搭档。碗里边一勺酱油、一撮榨菜再来一点紫菜虾皮,再把烧的滚烫的豆浆冲入碗中,顿时香味都飘出来了。不过现在咸豆浆不仅仅是早饭,还可以当宵夜了。

粢饭

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(5)

粢饭的饭是用糯米、粳米以3:1比例泡发蒸熟而成,然后再把丰富的馅料和油条裹在里面。粢饭也有咸甜之分,一般都是搭配着油条吃,即实惠又可口~

鲜肉月饼

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(6)

饼皮烘的很透,咬上去香酥可口,一点也不黏牙。内馅的口味调的也很好,咸甜适中,伴着大大的猪肉,怎一个舒服了得!这就是老上海最爱的鲜肉月饼。

葱油拌面

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(7)

上海的葱油拌面是一道极具当地特色的风味面食,以面条为主要原料,配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。

酱鸭

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(8)

卤水酱鸭是上海美食,有"一家卤煮,满镇飘香"之誉。采用黄酒、甘草、八角、花椒等二十余种材料制作而,色泽呈深酱色,鸭肉酱香浓郁,风味独特。

酒酿圆子

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(9)

酒酿圆子的历史可以追溯到清代,甜而醇的酒酿,配上糯而Q的小圆子,考究点的圆子还有各种味道的馅料,上桌前撒一圈桂花,飘香四溢,未尝心已醉。

鲜肉小馄饨

上海最受欢迎的十种小吃(最地道的10大上海小吃)(10)

上海小馄饨主要指的是鲜肉小馄饨。小馄饨讲究的是皮,薄如纸,半透明,露出里面粉红色的鲜猪肉,汤底一定腰有猪油,香气扑鼻。

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