红豆水晶钵仔糕

分类:糕点,港式小吃

作者:Hey-Justwest

创建时间:2013-12-03 18:34:18

水晶红豆钵仔糕(红豆水晶钵仔糕)(1)

描述:其实我也是第一次做.咬下去的口感还不够Q~但是味道不错哦

用料:

步骤:

0. 100g钵仔糕粉放入容器和100g清水混合成生浆

1. 另一个容器放40g砂糖和50g水混合成糖水,放在火上加热至沸腾

2. 然后把沸腾的糖水加到生浆中

3. 调好的钵仔糕浆倒入碗中.9成满

4. 加入适量蜜豆

5. 放到已经沸腾的热水上大火蒸15分钟左右

水晶红豆钵仔糕(红豆水晶钵仔糕)(2)

6. 蒸熟放凉之后放进冰箱很好吃

水晶红豆钵仔糕(红豆水晶钵仔糕)(3)

小贴士:

钵仔糕粉和小碗都是在taobao上买到

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