随着年龄一天天增长,对儿时记忆也一天天遗忘。我的老家在四川偏僻的农村,那里虽不是大山怀抱,绿水环绕,但也算的上是山青水秀。尤其是山上的野味,让我回味无穷!
右上角是我家屋檐
小时候每晚上我老爸就会扛着自制的猎枪(子弹用的是铁砂子)和我家小黄(猎犬)去山上溜达,只要听见枪声一般第二天就有野兔肉吃了。现在已经不可能了,因为有了禁枪令。猎枪早已不知踪迹。
斑鸠
只需要在地里插上两根竹竿,中间布上一条网就可以捕捉到了。
野鸡
到山上安好自制的野鸡套,撒上一些粮食,第二天看有没有上钩的,运气好就有野鸡肉吃了。
如果你是素食主义者,下面再给你介绍几样农村的野味水果。
蛇泡儿
我那时候胆小,不敢吃,据说挺好吃。
地瓜儿
六月六,地瓜熟(shou),七月半,地瓜烂。大热天经常到山上摘地瓜吃。还分公母。
牛奶奶
味道酸酸的,要红色的才是成熟了的。
刺梨子
把那些刺给清理了,轻轻啃一圈,味道酸酸的,里面是空的,据说是清火的,可以泡水喝。
桑泡儿(桑葚)
城里面还有人拿它来卖钱。以前我们老家到处都是。现在少了,因为养蚕的少了。好多桑树都枯萎了。
斗鸡菇
这个东西是极品,每次热天下雨后,经常可以见到,据说是生长在白蚁穴上的。味道极好。
怎么样,上面的各种野味你吃过多少呢?不知道什么时候才能够再品尝得到。太令人回味了!
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