用料：面粉300g、水150g、盐1.5g、酵母1g面粉，酵母，水放一起，我来为大家讲解一下关于白吉饼的做法?跟着小编一起来看一看吧!
白吉饼的做法
用料：面粉300g、水150g、盐1.5g、酵母1g。
面粉，酵母，水放一起。
把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团，要揉透，盖好，静置半小时。
把面团均匀地分成六份。
每份都搓成纺锤形。
每份用擀面杖擀开成长条的饼状。
从一端卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面。
压扁。
把面剂子一个个地擀开，从中间往外擀，边擀边转动，擀好的饼直径约10厘米左右。
平锅烧热，中小火烙制。
每面约2～3分钟，直至饼上色熟即可。
