海带营养丰富，还具有排毒清肠的功效，是健康又美味的家常食材。它的做法多种多样，既可以煲汤也可以凉拌。今天这道凉拌海带丝，做法简单，口感清爽，味道鲜香，是非常受欢迎的餐前开胃小菜！
By 眉眉健康厨房
用料
- 海带丝 500g
- 红椒 少许
- 蒜末 少许
- 香葱 少许
- 醋 30g
- 生抽 20g
- 食用油 少许
做法步骤
1、准备食材和工具：海带丝500克、红椒、蒜末、香葱少许 醋30克、生抽20克、食用油少许 炒锅
2、海带丝放入炒锅中焯水煮熟后捞出，沥干水分备用；
3、将焯过水的海带丝放入碗中，倒入红椒粒、葱花和蒜末；
4、加入30克醋、20克生抽搅拌均匀；
5、炒锅中倒入植物油烧热；
6、浇入装好海带及调味料的碗中；
7、搅拌均匀即可装盘；
8、简单又美味的下粥小菜就完成啦！
小贴士
海带焯水的时候加入适量的香醋，容易煮软，这是我多年实践经验所得哦！一般人我是不告诉他的！哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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