我们国家的高铁速度特别牛,给食客带来了便利,只需要花两三个小时,就可以去另外一个城市,享受一顿美餐,男子坐三小时动车,到温州吃千岛湖大鱼头,一桌18个菜只花了1688元。
千岛湖鱼头是浙江人喜欢吃的一道名菜,鱼头特别大,一般都要在10斤左右,吃起来肉质醇厚,没有腥味。千岛湖鱼头的做法有多种,炖,蒸,不同方法做出来的味道不同。
男子来到的这家店是一家中档餐厅,就餐环境宽敞舒适,首先上桌的四道凉菜,分别是两头乌香肠,酱鸭舌,海蜇拌土豆丝,黄鱼鲞。
4道凉菜都是温州当地的特色,虽然量不是很大,但摆盘很精致,看着就让人感觉很有食欲,特别是黄鱼鲞是浙江独有的特色美食,把黄鱼腌制再晾干,吃起来咸香入味,肉质紧实很有嚼头。
紧接着上桌的是煎饺,猪肉三鲜馅的,皮薄馅多,煎得外焦里嫩,馅料鲜香,味道不错。
黑松露海鲜炒饭,温州人的炒饭也是如此与众不同,加入黑松露,海鲜后,炒饭的味道格外鲜美。
螺拼盘,螺的个头虽然很小,但个个鲜美,而且处理得很干净,没有任何沙子,口感鲜嫩,蘸着蘸料吃特别好吃。
跳跳鱼看起来黑乎乎的,可吃起来感觉有点惊艳,鱼肉紧实,味道很不错。球参汤,这道汤喝到嘴里鲜美无比。
烤春鸡,鸡肉烤得很入味,还备了一碟蘸料,可以蘸着吃。
黄鳝烧田鸡,都说温州是美食荒漠,看看这道黄鳝烧田鸡,就知道这么说的人不懂温州美食,这道菜典型的野味,肉质特别鲜嫩可口。
素菜是西芹炒百合,天热吃这道青菜有降火润燥的作用。
鱼饼也是温州的特色,是用鱼肉制成鲜味十足。
现煮的海鲜,种类有鲍鱼,目鱼仔等鲍鱼切成了片,放在锅里煮个一两分钟,吃到口里特别的鲜嫩,这样的货真价实的海鲜,还配上一个高汤,连汤都能喝。
千岛湖大鱼头,用剁椒蒸制而成,这个鱼头有5斤重,鱼肉吃到嘴里很嫩,而且没有泥腥气,这是这桌菜的重头戏。
还有烤虾片,炸鱼身,鱼头用来做剁椒鱼头,剩下的鱼身子就把它炸成了鱼片。跟鱼头口感不同,味道也是很不错的。
这一桌菜花了1688元,男子结账的时候有点不敢相信,都说温州的消费高,看来也不是很高,很多网友看了都觉得值。
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