蛋糕的家常做法（蛋糕的营养价值）

蛋糕是很受人们喜爱的一种烘烤类糕点，主要原料为：鸡蛋、白糖、面粉和食用油以及一些食品添加剂。

每100克蛋糕中含有：热量347千卡、蛋白质8.6克、脂肪5.1克、碳水化合物66.7克、膳食纤维0.4克、维生素B1 0.09毫克、维生素B2 0.09毫克、烟酸0.8毫克、维生素E2.8毫克、钠67.8毫克、钙39毫克、铁2.5毫克。

蛋糕属于高糖、高脂、高热量的食品，不能经常用来当饭吃。