豹皮豆腐的做法

知道豹皮豆腐其实是豆皮弄成，挺好吃的，我来为大家讲解一下关于豹皮豆腐的做法?跟着小编一起来看一看吧!

豹皮豆腐的做法

知道豹皮豆腐。其实是豆皮弄成，挺好吃的。

豹皮豆腐的做法：

凉拌干豆皮

用料：干豆皮 一张，蒜 一瓣，香油 一勺，辣椒油 两勺，生抽 一勺，醋 两勺，盐 适量，味精适量。

制作过程：

1、把干豆皮洗干净，用水泡软。

2、锅加水烧开后，把泡软的干豆皮放入，烫两分钟左右。

3、捞出，冷水淋一下，切成片。放入盘里备用。

4、锅中加油烧热，把热油泼在放有辣椒面和熟芝麻的碗中，一边泼一边搅拌，制成红油。

5、豆皮中加适量生抽、醋、盐、鸡精，拌入红油，即成。

6、放入盘里，即可食用。