鉴于之前很多朋友问我如何挑选洞庭山碧螺春，甚至还有付费咨询的情况，作为一名茶农之后，我来说几点我的看法。
洞庭山碧螺春即苏州东、西两山产的碧螺春，因其独特的香气及回甘闻名。网上很多价格便宜的“碧螺春”实则产自四川或浙江，并非我这里要讲的十大名茶之一——洞庭山碧螺春
洞庭碧螺春核心产区东西山
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普通碧螺春与苏州洞庭山碧螺春在外观上的差别不大，有些在外观上甚至还比洞庭山碧螺春更漂亮、齐整（这里主要指批量的机制茶，毕竟经过批量的筛选）；但是两者在气味上相距甚远，两个干茶叶各放一堆，正常人一闻便知，更不提泡了之后，洞庭山碧螺春的香气更加浓郁，配得上它的名号——“吓煞人香””；再有，洞庭山碧螺春在喝下一口直观的微苦之后，会泛起一股带鲜的回甘。
2021年明前旗枪
说完了对比，我们再来说一下价格，普通碧螺春一斤的价格基本在500以下，而明前洞庭山碧螺春的价格每斤都在1000以上。所以网上1000以下的不可能是正品明前洞庭山碧螺春，其次，淘宝网我基本看过一遍，卖正宗洞庭山碧螺春的店铺不到10%，所以不要做90%上当的。
如果想买正宗洞庭山碧螺春，我推荐两条途径：一是选择大品牌，比如“三万昌”，因为“三万昌”在碧螺春一上市时就在东、西两山驻点收茶，其次就是问茶农买。正宗的洞庭山碧螺春产量不多，甚至不一定可以满足苏州市面上的供茶需求，而且基本在清明前就已经销得差不多了，不可能在明后还有大量存货。
某品牌店洞庭碧螺春特一级
再来说一下为什么洞庭山碧螺春的产量那么少，因为苏州东、西两山本身面积就不大，且很多农民家由于土地的分布及对经济作物选择的不同，有些人家杨梅多，有些人家枇杷多，我家恰好是茶叶多。
且现在很多人因为采茶、炒茶太辛苦故而放弃了种茶，选择进城打工。这就不得不说东、西山农民的悲哀，也是全中国农民的悲哀了，农民作为社会的底层太多的钱被中间商赚去了，所以哪怕这么贵的碧螺春，真正一季茶叶可以净赚5万以上的，绝对是茶叶大户了，对，我这里说的是绝对！现实就是这么残酷，所以选择离开东、西山的人越来越多，也包括我！
老古树洞庭碧螺春茶树
我家在西山绝对是茶叶大户，但是茶叶大户一年碧螺春的产量也不过100-150斤，算上明后的炒青，大概250斤左右。作为茶农，我们并不愁销路，毕竟那么多茶叶商天天蹲点收茶，但是愁卖不到好价格，所以要是遇上“茶农”和你说自家洞庭山碧螺春大量滞销，大家也千万不要相信，少量存货可能，大量滞销扯淡！
末了，大概说一下今年洞庭山碧螺春的价格，特级（单芽）最低2000/斤，一级（一叶一芽）1200-1500/斤，二级（两叶一芽）1000/斤左右，这个是茶农的价格，大家都是按照市场行情来的，都卖得差不多，如果是”三万昌“可能在这个基础上再翻几倍！
2021
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