对于新妈妈来说，产后的饮食尤为重要。由于肠胃功能还没有完全恢复，在饮食上一定要注意，要选择那种既能充分制造乳汁又能补充能量的食物，还不能给肠胃增加负担，这样才能让身体慢慢的恢复。那么，月子餐能不能吃胡萝卜呢?柚妈柚子专业月嫂介绍：胡萝卜作为一种很普通的蔬菜，受到很多热爱美食的人喜欢。下面就跟大家分享几道有营养的胡萝卜月子餐做法。
胡萝卜羊肉汤
食材：羊肉50克，胡萝卜50克，葱、姜、盐、油、香葱各少量
做法： 1、将羊肉洗净切块，放入水中焯烫，冲去浮沫;
2、胡萝卜洗净，切块备用;
3、锅内倒油烧热，放姜片、葱段爆香，放入羊肉块、胡萝卜块，清水大火煮，待煮沸后改小火煮至羊肉熟烂，加盐调味，撒少量葱花即可。
胡萝卜炒鸡丁
食材：鸡胸肉50克，胡萝卜100克，蛋清1个，植物油、盐、料酒、淀粉、葱姜各适量
做法： 1、胡萝卜洗净切丁;
2、鸡肉切丁，放盐、料酒、淀粉、蛋清腌制20分钟;
3、锅热后加油烧热，放入葱姜丝爆香，放入鸡肉丁翻炒;
4、放入胡萝卜丁翻炒至熟，加盐调味即可出锅。
胡萝卜山药粥
食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
做法： 1、萝卜切块。
2、排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
3、加入山药，胡萝卜。
4、炖煮15分钟。
5、取山药胡萝卜捣烂。
6、备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
柚妈柚子专业月嫂提醒：月子期间吃胡萝卜是有讲究的，要想胡萝卜充分发挥营养价值，最关键的是搭配。胡萝卜与牛羊肉搭配熬汤比较好，也可以用胡萝卜做馅包水饺，都能发挥它的营养价值。胡萝卜千万不能与白萝卜一起吃，会破坏其本身的维生素c，还会引起新妈妈身体不适。在购买时一定要选择当季新鲜的胡萝卜，就是表面看起来光滑，颜色较为好看，是橘黄色的，大小比较均匀，这样的胡萝卜才是新鲜有营养的。
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