生姜切片，蒜米拍开，各类酸料切片待用，我来为大家讲解一下关于高压锅柠檬鸭的做法?跟着小编一起来看一看吧!

高压锅柠檬鸭的做法（怎么用高压锅做柠檬鸭）

高压锅柠檬鸭的做法

生姜切片，蒜米拍开，各类酸料切片待用。

鸭块焯水，七分熟捞起沥干水。

锅中加入少许油，下辣椒姜片和蒜煸香。

倒入鸭肉煸出肥油，待鸭肉微干后下料酒、生抽、老抽、王守义十三香炒至上色

倒入清水没过一半鸭肉，加盖闷煮至水滚后。

捞至电高压锅中，上气后压15分钟。

再换回炒锅， 下所有酸料翻炒后加白糖调味，最后放入水淀粉。

收汁盛盘，美味的柠檬鸭就做好啦！