食材：瓜子仁150克，白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升，盐2克，芝麻10克，黑胡椒粉10克，白胡椒粉10克，我来为大家讲解一下关于做瓜子酥糖的方法?跟着小编一起来看一看吧!
做瓜子酥糖的方法
食材：瓜子仁150克，白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升，盐2克，芝麻10克，黑胡椒粉10克，白胡椒粉10克。
瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟，转100度保温，备用。
将油，白糖，倒入锅中。
至火上，小火加热融化。
继续加热至棕红色。
加入麦芽糖，小火熬煮。
温度计测温，将糖浆熬至140度。
倒入瓜子仁，迅速拌匀。
倒在案板上晾凉就可以开吃。
