因为一些特殊情况,露营和近郊游越发受欢迎,广东林大哥一家五口就趁着天气好,来到了天露山爬山,一方面可以锻炼身体一方面可以亲近大自然享受,让人觉得心情舒畅。这是位于新兴县的一座山,山内的空气很新鲜,在半山腰有很多山庄,做的都是农家菜。食材新鲜味道还不错。

农村一家三口必备菜(广东一家人回乡下吃农家菜)(1)

农村一家三口必备菜(广东一家人回乡下吃农家菜)(2)

林大哥一家人走了两个小时,非常累,两个孩子精神还不错,但是大人已经走不动了,于是来到这家店吃饭。这个山庄有一个很大的院子,看起来很宽敞,还有庭院,可以坐在露天吃饭,看着远山的风景吃着美味的饭菜,一下子就能去除疲惫感。

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农村一家三口必备菜(广东一家人回乡下吃农家菜)(4)

这边的特色菜是一鱼两吃,鱼头和青菜一起做鱼头汤,鱼肉做清蒸,林大哥一家点了一个一鱼两吃,再来一个焗豆腐、一个韭菜猪红,三个菜就吃得心满意足,让人回味无穷。这些菜他们家里很少吃,只有这种深山才有。据说是因为这边的山泉水水质很好,不管肉还是菜,都比外面的更鲜嫩。

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这个一鱼两吃用的是鲩鱼,也就是草鱼,出奇的一点河腥味都没有。虽然刺比较多,但是蒸的时间恰到好处,吃起来特别细嫩。撒上姜丝葱花,淋上热油,那个香味就出来了,就着细嫩的鱼肉,吃一碗米饭毫无压力。尤其是林大哥的小孩,特别喜欢吃这个葱丝,说很香。

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这个韭菜猪红,韭菜其实不算多,这个韭菜是他们家里自己种的,猪血很新鲜,上面还有孔,一看就知道是货真价实的猪血呢。猪血本身咸香可口入口即化,搭配韭菜的独特香味,味道就更浓郁了。这个焗豆腐看似简单,其实这个豆腐是店家自己做的,豆香味特别浓郁,还加了紫苏,豆腐微微的焦脆感搭配紫苏真的特别好吃,临走的时候林大哥还买了几块豆腐,说有小时候的味道。

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最后是这个鱼头汤,味道鲜美口感清甜,刚坐下来林大嫂就迫不及待地喝了一碗,感觉这两个小时的辛苦都散去。里面有鱼头和鱼尾,还有自己种的菜,有一股清香味,搭配鱼肉刚好,一点也不会油腻。

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其实店里还可以做生鱼片和葱姜炒鱼片,因为有小孩,所以林大哥才选择了清蒸鱼和鱼头汤,这样仅能保留食物本身的味道, 又适合各种人群。一家五口虽然只点了三个菜,但其实可以算得上是四个菜,吃得美美的。林大嫂把色香味俱全的饭菜发到朋友圈,很多人都馋到了,但也有人酸不拉几地说都没海鲜太寒酸了。

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对这些评论,林大哥强势护妻,直接回怼网友,说他们不识货,只要食材新鲜做得好,就是美味,跟价格无关,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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