食材:鸡腿三个、面粉一勺、鸡蛋一个、面包糠一勺、生抽少许、盐少许、椒盐少许、黑胡椒粉少许、花生油200毫升;,我来为大家讲解一下关于如何制作肯德基鸡腿?跟着小编一起来看一看吧!
如何制作肯德基鸡腿
食材:鸡腿三个、面粉一勺、鸡蛋一个、面包糠一勺、生抽少许、盐少许、椒盐少许、黑胡椒粉少许、花生油200毫升;
鸡腿用刀子划一些口,鸡腿里放入椒盐、黑胡椒粉、生抽拌匀,腌制半小时,鸡腿装盘入微波炉高火三分钟,翻一面在高火两分钟,鸡蛋加少许盐打散,将鸡腿放入面粉碗里,均匀裹上面粉;
再放入鸡蛋碗里挂糊,再裹上一层面包糠,油温4成热时开始炸,调成中火,炸至金黄出锅控油,出锅了。