适合搓麻.将的时候吃的小零食,绿白相间,方方正正,跟桌上的麻.将你还分的清吗*^o^* Tips: 1、斑斓粉也可换成抹茶粉。 2、本配方为粉水比例为1:4,用到的量杯是100ml,可以用其它杯子代替,按比例就行。
By 洲星食品
用料
- 洲星马蹄粉 1杯
- 斑斓粉 3-5g
- 高达椰浆 2杯
- 白糖 1杯
- 凉水 2杯
- 方格硅胶模具 1个
做法步骤
1、碗内加入1杯洲星马蹄粉,2杯椰浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
2、锅中倒入2杯凉水,1杯白糖,煮开且糖融化后熄火,取半杯生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀,得到白浆。
4、取一半白浆加入斑斓粉搅拌均匀,得到斑斓浆。
5、蒸锅放入方格硅胶模具,先倒一半高度的斑斓浆蒸约5分钟熟透,再倒满白色浆蒸熟。
6、蒸好后一定要完全晾凉再脱模哦!
7、详细步骤请观看完整视频。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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