龙利鱼：300－400g、番茄：1个－2个、盐：适量、黑胡椒粉：适量、葱姜丝：适量、玉米淀粉：适量、玉米油：少许
步骤详解
1、包装连袋子的龙利鱼放入水中解冻
2、解冻好的龙利鱼切成小块，加入黑胡椒粉、油、姜腌制20分钟
3、番茄划十字刀
4、放入大碗中倒入开水
5、扒了番茄皮
6、用刀切成小块备用
7、腌制好的龙利鱼沸水
8、沸水后的龙利鱼
9、锅烧热倒入油放入姜丝爆香
10、倒入番茄炒出番茄汁
11、加入适量的水烧开
12、水开后倒入经过沸水后的龙利鱼大火烧开
13、玉米淀粉加少许水调成芡汁，倒入锅中，中火煮开
14、撒上葱花加入适量的盐调味即可关火
15、装入汤碗开吃
山药枸杞骨头汤
大骨头、山药、枸杞、葱、姜、干红辣椒：一个、料酒
步骤详解
1、需要准备的食材
2、大骨头用清水浸泡一小时去除血水
3、山药去皮、枸杞清洗下，大葱切段姜片切片备用
4、锅中加适量清水把浸泡好的大骨头倒入，加入适量葱姜料酒大火烧开
5、煮沸几分钟后会有血沫漂出，用勺子撇去
6、焯好的大骨头再次捞入换好的清水盆中
7、再次清洗去大骨头上的沫子
8、清洗好的大骨头倒入电压力煲的器皿后加入山药
9、依次加入枸杞
10、葱姜料酒盐适量加入后开启炖煮排骨键进行煲煮，时长大约50分钟
11、煲煮成功后盛好碗中，撒些韭菜和胡椒粉进行最后调味即可使用
冬瓜螃蟹汤
螃蟹：四只、冬瓜：一斤、小葱：两根、香菜：一两、盐：适量、鸡精：少许、食用油：适量、料酒：适量、淀粉：适量、十三香：适量
步骤详解
1、先把螃蟹清洗干净，一只螃蟹对半切开，冬瓜切成薄片，葱姜蒜和香菜切碎备用。
2、螃蟹切对半后切口裹上淀粉过油翻炒颜色变红待用。
3、油锅烧热，葱姜蒜爆香后下冬瓜片爆炒，加入适量十三香和鸡精调味，再放入炒好的螃蟹，最后倒入半锅清水大火烧开。
4、汤煮沸后加入适量的盐和料酒调味，最后洒入葱花和香菜末即可。
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