长武县在2008年被中国果品流通协会评为“中国苹果之乡”，这里生长的苹果以品质高口感佳而闻名世界，长武苹果的各种品种中，最为出名的便是长武秦冠苹果，也是早期长武培育的第一个品种，种植技术已经非常成熟，所生产出来的苹果健康营养，经常食用对人体有很大的益处。
长武秦冠苹果口感细脆、汁多味甜，果型圆润饱满、色泽鲜艳，从品质果相到口感都是非常优越的。长武县第一批种植的果树便是秦冠苹果，至今已有百年历史，自改革开放后，长武农民便开始小面积种植秦冠苹果，经过几年的发展进步，引进学习种植苹果，不断实验下，长武苹果的口感也大幅提高，品种也呈现多样化，多达60多种。长武县地势较高，昼夜温差大、四季光照充足、土层深厚、土质疏松，非常适宜种植苹果，这里生长出来的苹果个个皮薄汁多，而长武也被誉为全国苹果最佳优生区之一。
长武秦冠苹果酸甜可口，但营养也是非常丰富的，它的营养也很容易被人体吸收，无论是老人还是儿童都非常适宜去食用，多吃长武秦冠苹果也能提高人体免疫力，增强记忆力。其中含有的膳食纤维和苹果酸能促进肠胃蠕动，加速排出人体的垃圾毒素，从而改善便秘等问题。长武秦冠苹果中含有多种维生素，维生素B、维生素C、维生素D等等不仅能改善肤色，让皮肤更加白皙细腻，还能缓解眼部疲劳，改善视力不清等问题。长武秦冠苹果还有健脾开胃的作用，对于脾胃虚弱的患者，可以每天吃一个煮熟的秦冠苹果，可以止泻。
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