食材:豆腐2块、红萝卜半根、鸡蛋1个、调和油适量、盐少许、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量、大蒜苗1根 ,我来为大家讲解一下关于炸豆腐丸子怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
![炸豆腐丸子怎么做(怎样炸豆腐丸子)](http://img.studyofnet.com/upimg/522087495.jpg)
炸豆腐丸子怎么做
食材:豆腐2块、红萝卜半根、鸡蛋1个、调和油适量、盐少许、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量、大蒜苗1根 。
先把豆腐洗干净,装碗用手抓碎。
胡萝卜削皮后洗下先切丝,再切碎。
把碎的胡萝卜放在豆腐里。
把鸡蛋打在碗里。
加点盐,酱油。
放入蕃薯粉或淀粉。
然后用手抓均匀。
再把大蒜苗切碎放入豆腐末上。(不喜欢的也可以不放)
再抓均匀。
锅内放入调和油。
然后把豆腐做成丸子状下锅。
用筷子稍微拨一下,整个丸子炸成金黄色就好了。
豆腐丸子就炸好出盘了。咬上一口,外脆里嫩真是可口。