信鸽是一种空中飞行动物，具有传递信息准确，不受地形限制不受电磁干扰的长处。信鸽的前脑能接收各种信息，并通过它进行反馈，然后做出敏捷的反映，它的后脑是控制自身运动的。
鸽子以各种作物的种子为食，如大米小米，绿豆黄豆，玉米等，切记不能喂发霉的饲料。
选择一只优质的信鸽需要从它的头形、鼻形、前胸、尾部、腿、龙骨等方面鉴别。信鸽要具备健全的大脑，和理想的体型，飞的速度才快。信鸽的鼻形要长而平整，鼻根收紧，鼻根与鼻尖越长越好。翅膀拉开后要走弹性，主羽要均匀，过分宽与窄、长或短，都不利于飞翔，羽毛要有弹性，最重要的是前胸要长的好，作为一羽优良的信鸽，必须具有丰满的气囊，这关系到鸽子飞翔的速度。尾形也要好，如果没有丰满的尾部，它在飞行中会失去重心，不能保持平衡。尾羽不能过长或短，或长或窄，它主要作用是掌握方向，把信鸽抓在手中，尾羽往下沉，呈水平状或稍往上翘为好的。
信鸽的种类很多，赛鸽是其中之一，又分中短程鸽和远程鸽，中短程一般是300公里，500～700公里之间，这种鸽缺乏耐久性。远程鸽一般是1000公里左右，需要耐久力强的。赛鸽的眼睛要选择瞳孔较小的，眼砂粗厚做种为好。赛鸽的脚上一般都有足环和印章。
鸽子脚上的温度低于我们手的温度，比较冰，说明鸽子已经出现疾病问题，鸽子之所以生病，主要因为鸽舍卫生问题、食物和饮水清洁问题，如果做好这几点，鸽子健康问题基本可以被很好的控制。
