#2020生活记忆#我记得小时候，花生都是自己家里种的，然后也就吃花生米，或者说榨油吃，从来没想过花生苗也可以吃，其实，在我的生活之中，也很少吃到花生苗，或者说，碰到也很少，自己都很少做的，但是豆芽菜到是吃过很多。
其实，在网上看了一下，花生芽含有蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。所以，吃起来也是很有营养的。
家常版小炒花生苗的食材准备：花生苗准备半斤、五花肉准备一点、蒜子、干辣椒
小炒花生苗的制作流程：
1、锅上火，加入适量清水，烧开，然后将花生苗焯水30秒钟左右，沥干水分。
2、锅上火，加入菜籽油，将五花肉片爆香，之后放入蒜子和干辣椒节，爆香。
3、倒入沥干水分的花生苗，翻炒2分钟左右，然后放入盐、生抽，翻炒均匀后，起锅装盘。
一道香气扑鼻的小炒花生苗就成功了，花生苗的清香和微甜，加上肉的香味，一起，相互融合，味道美丽，吃起来，还脆脆的感觉，真不错。
朋友们，天气冷了，大家一定更要注意保暖，然后在家里做几道家常小菜，美美的吃顿饭，真好。也要快过年了，祝福大家！
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