在吐鲁番的荒漠戈壁和田间地头
经常能见到一种植物
一蓬蓬地紧紧趴在地上
果实如乒乓球大小
酷似袖珍版的西瓜
因此被称为野西瓜
野西瓜的学名是刺山柑，
也叫续随子、水瓜榴、马槟榔等
而在新疆
人们通常都将其称为“老鼠瓜”
这据说是由于该植物的果实或种子
最早由波斯商人沿丝绸之路带入新疆
被老鼠偷吃后
排出的粪便间接帮助传播了种子的萌发
野西瓜是一种极端耐旱的植物
分布在荒漠和半荒漠地带
对温度的适应性非常强
无论是在新疆准噶尔盆地寒冷的冬季
还是吐鲁番盆地炎热的夏季
都能繁茂地生长
通常还可形成密集的刺山柑灌丛
有效地防止土壤风蚀
野西瓜
除了分布在新疆和甘肃西部外
还广泛分布于中亚、西亚、南亚
高加索、欧洲南部、北非和澳大利亚等地区
早在11世纪中亚地区的人
便将野西瓜当作药材使用
【知识延申】
在吐鲁番，人们一般将野西瓜当作药材，用于治疗风湿等。传统中医和维吾尔医认为野西瓜有祛风、散寒、除湿的功效。吐鲁番干旱少雨，所产野西瓜果实中的有效成分与其他产地的有所不同，经专家研究，在吐鲁番生长的野西瓜果实药效最好。
不过在国外
野西瓜却常常作为一种美食
比如在意大利的西西里岛和南部地区
一般将野西瓜做成沙拉和调味酱汁
在希腊则通常做成鱼的调味配料
也有一些地方将野西瓜的果实
腌制后做成开胃小菜。
切记切记[衰]
吐鲁番的野西瓜不能吃，会中毒！
更不能直接涂抹在皮肤上，会灼伤！
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文章内容来自于|《不一样的吐鲁番》
审核|时哥
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