香辣藕片虾的做法窍门（怎么做香辣藕片虾）

食材：海虾400克、莲藕400克、香葱3克、姜2克、蒜5克、盐4克、油20克、料酒30克 ，我来为大家讲解一下关于香辣藕片虾的做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

香辣藕片虾的做法窍门

食材：海虾400克、莲藕400克、香葱3克、姜2克、蒜5克、盐4克、油20克、料酒30克。

剪掉虾腔，虾须，挑出虾线。

各式配料准备。

炒锅中注入食用油，下腌好的虾。

一直煸炒至虾变红，虾壳酥脆时沥油盛出备用。

下豆瓣酱，煸出红油。

下之前煸酥的虾和藕片。炒匀后撒熟白芝麻，关火即可。