28日,“2017年度‘拓东杯’昆明十大推介名菜、名小吃”评选推介活动在昆明国际会展中心举行,昆明市共有41家宾馆、饭店、餐饮企业、机关食堂及团膳企业参选,并获得“2017年昆明十大推介名菜或名小吃”荣誉牌、证。

昆明著名小吃排名(权威认定昆明十大名菜名小吃)(1)

评选活动中,以省、市餐饮行业协会制定的《昆明十大推介名菜、名小吃制作指导规范》为评判标准。据统计,现场参评的名小吃共94道,参评名菜共89道,总计183道。经过现场10位评委的认真评选,20家参评企业最终获得了“2017年昆明十大推介名菜或名小吃”称号。

昆明市十大名菜

(排名不分先后)

汽锅鸡

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昆明老炊锅

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青椒火腿干巴菌

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宜良烧鸭

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牛肉冷片

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火夹乳饼

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黑三剁

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青蛙抱玉柱

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烩青头菌

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昆明羊汤锅

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昆明市十大名小吃

(排名不分先后)

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小锅米线

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过桥米线

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摩登粑粑

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鲜花饼

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小锅卤饵丝

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破酥包

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火腿坨

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都督烧麦

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烧饵块

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炸洋芋粑粑

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