关于“水只有16小时保质期”的这个说法在网上疯传,我的一名朋友小陈看到这一信息时,口中刚喝的水也吓得差点吐了出来,因为他正是懒癌患者,家里的桶装水一个星期都不换一次,别说16小时,超过24小时的水他也没少喝。

像小陈这种“懒人”,社会上还真不少,不过单凭一杯“过期水”,真的会让人得癌吗?

喝苏打水可以饿死癌细胞吗(2类水经常喝或是在喂)(1)

水会“过期”吗?还会致癌?

瓶中的水会“过期”,其实并不是真的过期,事实上有时候过期的瓶中水也比有些河流水干净,但瓶中水之所以容易遭受污染,是因为瓶中几乎是一个封闭系统,盖上瓶盖之后,瓶中的水不会被蒸发,外界的水也不会进入进来。

又因为瓶中的水数量很小,因此稍有微生物进来,就会导致瓶中水遭受污染。还有,如果长时间不关瓶盖,空气中的微生物也会进入瓶中,污染瓶中水资源。

从饮用水卫生的角度来说,放置时间太久的水最好不要喝,因为不卫生,可能污染了有害的微生物如细菌等,当然如果是密封的水放置时间久也没问题,比如瓶装矿泉水没有打开前,岂止是放16小时,几天几月也没问题。

喝苏打水可以饿死癌细胞吗(2类水经常喝或是在喂)(2)

当然也仍有保存期,不是无限期,而且如果已经打开瓶盖喝过了,则建议尽早喝完,否则也可能受污染而滋生微生物细菌等,但你不用担心致癌问题!

千滚水、隔夜水致癌吗?

在日常生活中,我们经常会听到这样的言论:“千滚水、隔夜水容易致癌千万不能喝。”反复煮沸的水被人们称为“千滚水”,传言千滚水中含有致癌物质亚硝酸盐。

事实上,这些说法都是不科学的,虽然在高温缺氧条件下确实会使水中的部分硝酸盐转化成亚硝酸盐,但经实验证明自来水中的亚硝酸盐含量很低,仅仅为0.007mg/L,即使烧开水后亚硝酸盐才升至0.021mg/L。

根据国家标准限定,生活饮用水中的亚硝酸含量数值≤1 mg/L,也就意味着把水煮沸200次才会超过该限值,所以我们根本不需要担心千滚水致癌的说法。

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隔夜水同样也不致癌,同样的只要水源安全水壶是干净的就能喝,大家想一下,早上烧的水晚上能喝,晚上烧的水早上为什么不能喝?同样都是经过八小时,两个时间段的水并没有区别。

只是肠胃不好的人喝之前加热一下,避免刺激肠道,所以隔夜水和千滚水都能放心喝。

2类水经常喝,或是在喂癌细胞

1、过烫的水

一提到喝水,大家总觉得凉水容易刺激到肠胃,而热水有利于加快代谢,所以生活中总是习惯性的喝热水。

可殊不知,如果水的温度超过了65℃,便容易增加患食管癌的风险,因为食管较为脆弱,最高只能承受60℃的高温。可若是经常喝超过65℃的水,就会不断的损伤食管,轻则出现炎症。

在反复受损修复的过程中,也会引起异常增生,这也是国际癌症研究机构将65℃上的热饮列为2a类致癌物的主要原因。

喝苏打水可以饿死癌细胞吗(2类水经常喝或是在喂)(4)

2、“酒”

早在2018年《亚洲外科》杂志中一篇《食管癌:危险因素、遗传相关性和治疗》的研究指出:酒精已被确定为鳞状食管癌的危险因素。每周平均酒精摄入量超过170克,患鳞状食管癌的风险明显增加。

一般来说,人摄入酒精后,体内的酒精会被氧化成乙醛,而乙醛属于致癌物质,这对人体危害很大。

大多数酒都具有刺激性,如果是一些高浓度的白酒刺激性更大,这对食管壁造成的刺激更强烈,长期一来便会导致食管癌发生,危害翻倍。

喝苏打水可以饿死癌细胞吗(2类水经常喝或是在喂)(5)

健康饮水,避免以下2个坏习惯

——饮水机从不洗

桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍,你有没有想过,用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。

饮水机看似让人喝上好品质的水,实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时,听到“咕噜”的声音,桶里翻出一串气泡,这就是有空气进入,灰尘及微生物就会被带入。

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——不渴不喝水

这种情况在我们的日常生活中是十分常见的,有些人忙于工作,一时间忘记了喝水,除非等到十分渴的时候,他们才会想起要喝水,而这往往会耽误水参与到体内的新陈代谢活动,容易引起血液黏稠,进而诱发疾病。

所以不管你渴不渴,都应该记得及时补充水分,每天8杯水的量还是不能少的。

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