土豆作为日常中很常见的食材，在超市的零售价两元一斤，但土豆经过李大姐之手一个卖到了15元，是不是听起来不可思议，这和她卖的一种造型奇特用竹签穿成的“旋风薯塔”有关，尤其在人流量大的一些景点购买的游客排成了长龙，按照“旋风薯塔”的长度大小，价格从10到15元不等，一天销量好的话能卖上千串。
旋风薯塔你吃过吗？
李大姐卖的“旋风薯塔”外形炫酷，其实原料就是非常普通的土豆，削皮后泡在清水里，使用一种特制的模具从土豆中间穿过，土豆瞬间变成螺丝条形的花纹形状来，给土豆表面在裹上一层脆浆干粉，通过热油炸一下就可以出锅。李大姐说这一串大约有30公分长，一层层，表面呈金黄色，甚是好看，拿着走在大街上引来一群人驻足观看。
放上果酱味更好
李大姐说“旋风薯塔”最初流行于南非，后来风靡于台湾传到内地，李大姐也是农村进城打工人中的一员，干过餐厅服务员摆过地摊，在一次偶然的机会李大姐见到了“旋风薯塔”，因其香、酥、脆的口感吸引了她，起初看到就是他们老家都在种的土豆，在农村田地了卖不出去还会烂在地里，经过这么已加工一个卖到了15元的高价。
“旋风薯塔”加工也非常简单
家乡滞销的土豆有了销路，一举两得，加工原料成本低，李大姐一天光卖“旋风薯塔”就能挣几千块，这放在以前她想都不敢想，经过一段时间的经营，李大姐说个头越大的土豆每一串的价格贵不少，家里露天的土豆成熟期晚，个头小，为了一年四季都能使用上新鲜的土豆，李大姐让丈夫在家里搞起了冬暖式大棚土豆栽培。
土豆的产量比较惊人
土豆由于产量一般的情况在三千多公斤左右，采用冬暖式温室大棚种植土豆就能做到提前上市，提升了土豆售卖价格，自己用不完还可以卖给收购商贩，但在温室大棚土豆的管理上要比露天复杂很多，为了生活两口子也是毫无怨言，李大姐负责在城里售卖，丈夫学习大棚土豆种植。
你猜猜这一棚能产多少斤
李大姐说温室大棚前期总共投资了10多万，在土豆种植中温度最难管理，回想起有一次，温室大棚的土豆眼看就要上市发货，她丈夫发现土豆的叶片萎垂卷缩，感到情况不妙，他拍了几张照片发给技术员，技术员说这是晚疫病，幸亏发现及时，要是出现根茎黑腐，散发出腐败的气味，那就会血本无归。
土豆叶片的黑斑就是晚疫病
这次的教训让李大姐两口子记忆犹新，本来丈夫了要购买杀菌药提前预防，李大姐说眼看就要成熟上市，为了省几千块差点血本无归，经过这件事情后对于大棚的管理他们更加的上心，在大棚内气温超过15℃，湿度持续在80%以上，土豆等蔬菜容易感染真菌性病害，采用药物防治会影响土豆的品质和上市时间。
技术员给的建议是为了避免病害的发生，一定要做到药物治疗为辅，物理预防手段为主的措施，湿度高及时通风，有条件的情况下也可采用大棚除湿机，湿度超过80%时，除湿机就会将空气中的湿气变成水，排放出来，还有一个手段是增强土豆的光合作用，在阴雨病害高发期延长土豆的光照时间，每天给果蔬补充光照8小时，有利于提前上市，提高产量和品质。
大棚内补光也是好处多多
李大姐的土豆致富经你学会了吗？农民朋友常常碰到农作物滞销卖不上高价，可以根据消费者喜好做一个调整，各位网友你对土豆使用上还有其它的生财之道吗？欢迎大家留言讨论，更多技术细节咨询，点击右上方关注我。
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