别看我们是北方人，但是家里的大米也是不间断的，偶尔蒸个米饭，平时熬点大米粥，都是离不开大米的。夏天天热，大米买多了总害怕生虫霉变，所以每次都少买一点。但是遇到问题了，这不，晚上要蒸米饭了，家里的大米却不够了，就来超市买大米了。可是看到超市货架上琳琅满目的大米品牌和种类，我也是一个头两个大，都不知道买哪种好。
正当不知道如何选择的时候，碰巧碰到了一个家里做大米买卖的朋友，就顺便请教了一番。这个朋友告诉我：大米分籼米、粳米、和糯米三大类的。籼米产于两湖、两广、四川等南方省份，这种米吃起来黏度小，吃饭率高，口感有点硬；粳米产于东北、华北、江苏等地，米粒肥厚，黏性、油性都较大，吃起来比较松软可口，米香味浓郁；糯米就不用多说了吧，相信大家都知道它和平时吃的普通大米有很大差别，口感十分软糯。
在这3大类的大米中，有6种小分类大米味道好、口感好、营养还非常丰富，也是平时最受欢迎的，最常食用，超市里的大米，大都是这6种。所以想要买到好大米，最先要学会的就是挑到正宗的大米，学会辨别这些大米，大米的品牌可以假冒，产地也可以作假，但是它们都有国家标准号，这一点做不了假的，假冒不了。
不管我们想买哪一种大米，只要牢记好了这6种大米的国家标准号，保证买不到假冒伪劣产品。不管是啥牌子，啥产地，只要有这些标准，都是品质好、质量好的优质大米，都值得购买。
第一个：黑龙江五常大米——GB/T19266
第二个：辽宁盘锦大米——GB/T18824
第三个：黑龙江方正富硒大米——GB/T20040
第四个：河南原阳大米——GB/T22438
第五个：海南定安富硒大米——DB46/T239
第六个：上海松江大米——DB31/T908
买大米，别管啥牌子，只要包装上有这6行字，都是好大米，值得买。另外，我们买回家的大米，如果马上吃不完的话，一定要把大米放在通风干燥的地方，这样的地方可以避免大米吸收湿气和水分，也就不会生虫或者发生霉变了。如果大家不放心的话，可以在大米中放入用纱布包裹的花椒、大蒜等气味浓重的东西，这样可以很好的避免米虫大量的繁殖。
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