今天周六在家 看着冰箱里留了时间有半个多月的鸡蛋 不想吃 想着不浪费 就来做个蛋黄油备着 以免不时之需 这蛋黄油有些地方也叫凤凰油 也有叫鸡子油的 这蛋黄油可用于湿疹 烫伤 皮癣 去轻微的疤痕 还可以去各种火毒等等 你们一定听说过比较多 但真正的制作步骤不是很清楚对吧 下面就让我给大家来讲解一下制作步骤 步骤如下
1.准备好不粘锅及玻璃容器（我用的是砂锅 只要不是铁锅就OK啦）
2.我准备了八个鸡蛋 这个鸡蛋自由选择 没有规定多少的 取决于你们想做的多的鸡蛋多一点 做的少的鸡蛋少一点
3.煮熟鸡蛋 这个鸡蛋要煮的熟一些 （时间我是煮五分钟 焖五分钟 ） 放凉剥蛋壳至蛋黄蛋白分离 上锅碾碎 慢火翻炒
4.一定要不停的翻炒 翻炒过程中不能偷懒哦 这是十五分钟的模样
5.这是翻炒二十五分钟的模样 继续翻炒中
6.翻炒全程用小火 中途为了方便倒油 换了个有手柄的不粘锅 这是翻炒大概三 四 十分钟的模样 终于烟雾缭绕 蛋黄变焦黑状 这个时候就可以出锅用滤网 渣 油分离 倒入碗中摊凉
7.终于可以罐装密封 成品冰箱保存
用时随用随取非常方便 效果显著 大家可以试一试
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