生活当中有很多的人们并不知道在冬天,有很多的人们在冬天里并不知道应该如何正确的饮食,才能够给我们的身体带来非常好的帮助的,那么冬天里吃萝卜会给我们的身体带来非常好的帮助,影响到我们的健康的青萝卜和红萝卜到底有哪些功效呢?是不是也会危及到我们的健康,冬天我们应该怎么吃才是最好的,就让我们一起来了解一下?
萝卜味辛性微寒宜冬天吃
从中医的角度看,“冬吃萝卜”真是有道理的。中医认为,萝卜味辛性微寒,有消食和中、清热利尿、生津解渴的功效;冬天寒冷又干燥,人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖,高热量的肉类、海鲜摄入比夏天多,积聚在胃肠十分容易燥热,更容易发生胃肠型感冒。这时,吃些萝卜有助于消食化积、清解里热,所以“冬吃萝卜”是有一定道理的。
我们喜欢裳蛉狻⑴k钍奔由习茁懿罚其实是有益的。这样一同桑首先萝卜有助于化解肉积,佐制羊肉、牛腩的热性;其次,萝卜为高纤维低热量的食物,容易产生饱腹感,可以减少高热量肉类的摄入量,吃后不易上火。
青红白萝卜 功效各不同
在市面上,经常可以见到青萝卜、红萝卜、白萝卜,让人眼花缭乱之余,也深深感叹不知道怎么挑着吃。
青萝卜:它“主打”下火利尿,要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热,用青萝卜比较适合。
红萝卜:在我国大部分地区都有栽培种植,它“主打”清热解毒,如果冬天出现喉咙上火、外感发热或麻疹,就非常适用吃红萝卜来辅助治疗
。
白萝卜:在我国大部分地区都有栽培种植,它“主打”消食化痰,如果出现食滞感冒,吃白萝卜最合适不过。
四季有讲究 冬天要吃熟萝卜
春天,各地的气候基本上都较为潮湿,白萝卜、青萝卜比较惹湿,尽量吃红萝卜,有助于化解热毒,并且预防春季流感;做法上,无论煲汤还是炒丁都合适。
夏天天气炎热,可以适当吃些腌酸的萝卜,以开胃健脾。但萝卜生吃不仅较寒凉,而且会容易惹湿,因此一定要控制好量,将之作为餐前小吃而不能当主食。
秋渐冻,冬寒冷,再吃太多的生萝卜会寒上加寒,因此秋冬吃萝卜建议吃熟萝卜,一来没那么寒凉,二来萝卜汁多有助于生津解渴,推荐吃熟萝卜。
有一道非常简单的食疗,萝卜炖橄榄可预防冬天感冒。食滞是常见的感冒诱因之一,青橄榄清热利咽,萝卜下气消食化痰,两者相配味甘可口,有很好的清热去积功效,对咽喉肿痛、咳嗽上气患者有一定的辅助治疗功效,也有助于去食滞、解酒毒,预防感冒。
吃了滋补品 相隔2小时再吃
很多人都听说过“萝卜是解药”“吃了滋补品不能吃萝卜”的说法,专家表示,其实不全对。
这种疑虑,来自白萝卜的下气消食功效,担心对于参类补益药材会被“破气”。确实,进食党参、黄芪的多为脾虚证体质,萝卜偏寒凉,吃后可能会出现头晕、恶心等不适,看起来是抵消参类的补益功效。
不过,中医专家要澄清的是,“抵消”并不意味着“相克”“相害”,最明显的是,中药典籍里并没有注明人参不能和莱菔子(萝卜籽)同食,只是说吃人参时不宜喝茶,不宜配搭藜芦。所以人参其实并非不能和党参、黄芪、枸杞子等补益类药物一起用,只要相隔2小时左右就行了。
由于民间说萝卜可养胃暖身、萝卜做菜不上火,因此很多人误会“冬吃萝卜夏吃姜”适用于所有人,这是错的。萝卜虽好,但比较惹湿,尤其是对于脾虚表现为容易乏力、畏寒、肢冷、出汗、皮肤松弛的病人,萝卜吃多了很容易出现口泛清涎(口水增多)、恶心、头晕、出冷汗等表现;有泌感、慢性盆腔炎的病人萝卜吃多了容易致湿浊下注,出现下腹坠胀等不适,这类人也不宜吃萝卜。
在平时的时候,我们一定要按照正确的方式来了解萝卜里面的功效才是最好的,这样才能够帮助我们的身体更加的健康和长寿的,按照上面所说的这样的方式来做,给我们的身体带来非常好的效果,多吃萝卜对于我们冬天里的人们来说,也是有一个非常好的养生的效果的,按照正确的方式来吃萝卜才是最好的。
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