很多麻麻应该对鳕鱼这个字眼并不陌生,从娃开始添加辅食的第一天开始,身边好多麻麻都说鳕鱼多么多么好。。。。。。。此处略过一万字,我想绝大部分麻麻都清楚,具体的请度娘,我们这里就不长篇大论了,直接入正题,鳕鱼到底是什么鱼?价格到底是多少?麻麻给宝宝们吃的到底是不是真正的鳕鱼?
适合宝宝吃的鳕鱼有两种,黑鳕鱼和南极犬牙鱼俗称银鳕鱼。我在长期在北京生活,只以北京为例来说,我们平时吃海鲜不多,海鲜市场几乎没去过,都是超市搞定,像家乐福,物美等北京大型的大卖场水产区都能找到鳕鱼块,价格通常是19.9一斤。因为是正规的大卖场,我心里从来也没有质疑过,只是觉得鳕鱼价格还是很亲民的,给宝宝吃不会心疼,每次切一小块蒸熟,然后肉就变得散散的,油油的,吃了一段时间娃姥姥说,你吃的不是鳕鱼,我弟弟买的鳕鱼跟我买的完全不一样的,我去看了果然不一样。说说区别吧,在外观上是看不出来的,但是做熟了就完全不一样了,首先生的和熟的体积没有任何改变,不像我买的直接缩水,再有就是研磨的时候,它的肉质跟牛肉一样,是一根根的细细的小肉丝,弹性十足,不像我买的那种直接就变肉泥了。多的也不必说了,直接就能看到的差别,后面就再也没给宝宝吃了,当然我也去度娘功课了一下,发个图来说明一下吧。
相信麻麻们看到这两个图应该心里也清楚了,很多鳕鱼就是跟它长得差不多的鱼来代替的,至于超市这种的,我实在不知道怎么说,麻麻们心里清楚了就行了。
最后一个问题:鳕鱼的价格,黑鳕鱼是两百多一斤,银鳕鱼是一百七左右,市场上或者网上那种几十块的就不要考虑了,今天就谈到这里吧,相信麻麻们以后肯定会火眼金睛,不会再上“鳕鱼”的当了。,