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现在大家都开始注重身材，尤其是减肥已经开始成为众多女孩的目标。不少女孩甚至连主食都不吃了，直接拿一些简单的食物代替，其中很多人都喜欢吃红薯。其实红薯本身并没有减除脂肪的作用，而且里面比较富含糖分，但是为什么很多人喜欢用它减肥呢？因为它本身是粗粮，相对于很多细粮来讲，可以更好增加我们的饱腹感。可以防止我们突然饿了，又去吃更多零食。而且红薯没有经过加工，可以直接煮一下就可以食用。
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红薯是高纤维食物，属于碳水化合物一类，淀粉含量高，如果把他当成主食来用是完全可以的，我一般早餐和午餐去掉精米精面用红薯来作为主食，不用油炸不用任何的方法加工，直接用水蒸熟就可以的。如果说你用米饭里面加了红薯，我觉得就不太好了，减肥那就要打折扣啦。
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吃红薯的同时还吃大量主食：红薯虽然热量低，但吃太多仍然会导致摄入的热量过多，从而导致发胖。
追求口感而使用高油、高糖的烹饪方式：这样会使人体摄入过量的脂肪热量，想要减肥什么的根本不可能。
吃得太多：红薯中含有高含量的淀粉，如果吃得太多，仍然会导致发胖。
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每一百克红薯和米饭的能量是差不多的，想要把红薯当成减肥餐，那就要限制红薯的摄入量，午餐或者晚餐，只能够吃一个红薯，同时吃一些富含蛋白的食物，例如鸡蛋，鸡胸肉，牛肉，虾，还要加上一些蔬菜和水果，这样就算是营养比较均衡的减肥餐，低脂高蛋白，比较适合。
如果想利用红薯增肥，那应该怎么吃呢？
可以把红薯当成零食来吃，在正常的一日三餐之后，在上午和下午，可以各增加一个红薯，还可以吃红薯干或者薯片，能量高，体积小，便于携带。
所以，红薯是一种非常既可以当成减肥的食物，也可以用来增肥，关键看你怎么吃。
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