蛙来哒初创于2010年，是一个土生土长的湖南餐饮品牌。
直到2015年，蛙来哒才聚焦牛蛙单品。在蛙来哒的创始人罗浩，罗清兄妹的带领下，蛙来哒首创炭烧牛蛙，原创十二种口味牛蛙，成为牛蛙美食品类的开创者。
在2017年的时候，董事长罗清和蛙来哒现身《天天向上》节目组，当时蛙来哒在长沙的美食界异常火爆，仅用了几年时间就完成了门店50家的成绩。这一次现身于《天天向上》，更是将蛙来哒的知名度推向更广的舞台。
在2020年，，蛙来哒再一次登上了《天天向上》。在这一期的节目当中，邀请了一些大众呼声比较高的美食品牌，而蛙来哒也是受邀品牌之一，此时的蛙来哒已经发展到了全国共有200多家的加盟店，已经成为了一个非常成熟的牛蛙品牌，具有强大的品牌效应和组织体系。
蛙来哒“跟在湖南，走向未来”。在品牌定位上，蛙来哒的受众群体是年轻化的，因此旨在打造好吃有趣的年轻化用餐体验。门店装修风格也是以差异化的蛙主题为基础，以酷炫朋克设计风格为核心，更加符合贴近年轻人消费群体。
蛙来哒至今为止已有十三年，已发展到了全国400家，目标在2023年这一年，发展到全国500家，而这个目标也近在咫尺。
