冷藏,一是不用解冻,二是味道容易保持,我来为大家讲解一下关于带饭去公司晚上冷藏还是冷冻?跟着小编一起来看一看吧!

带饭去公司晚上冷藏还是冷冻(你知道吗)

带饭去公司晚上冷藏还是冷冻

冷藏,一是不用解冻,二是味道容易保持。

冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。

对大多数食品来说,冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质,而只是能减缓食品的变质速度,因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。