用料:全麦粉350克,黄油适量,糖45克,牛奶适量,酵母粉3克,盐一勺,鸡蛋1个,我来为大家讲解一下关于电饭锅面包的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
电饭锅面包的家常做法
用料:全麦粉350克,黄油适量,糖45克,牛奶适量,酵母粉3克,盐一勺,鸡蛋1个。
全麦粉,白糖,酵母粉搅拌均匀。
牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加入面絮里,揉成面团。
黄油,鸡蛋,提前从冰箱里拿出来。
揉好的面团里加黄油,继续揉。
揉成光滑的面团,清软上保鲜膜发酵1个半小时。
把发好的面团再揉搓,用手随便扯了分成5个小面团,把一个面团放手心里按平,再扯大点。
包上一点坚果,依次包好所有的面团。
电饭锅提前预热。
锅里刷油。
把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟。
再刷一层全蛋液,撒熟的白芝麻,再刷一层全蛋液。
按煮饭健,完成后,焖半个小时即可。