低筋面粉100克,黄油20克,蜂蜜30克,鸡蛋液20克,糖粉15克,泡打粉1克,我来为大家讲解一下关于蜂蜜小麻花的做法?跟着小编一起来看一看吧!
蜂蜜小麻花的做法
低筋面粉100克,黄油20克,蜂蜜30克,鸡蛋液20克,糖粉15克,泡打粉1克。
黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。
分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次。
加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉。
用刮刀搅拌均匀,用手搓成面团。
均分成15克/个的面团并滚圆,搓成长条状,对折,扭成麻花状,逐一做好所有的麻花,放入不粘烤盘。
表面刷层蛋液,160度预热好的烤箱中层,20分钟。