鱼，现在在餐桌上也是一种常见的家常小菜，那么一盘好吃的鱼，应该是什么样子的。吃鱼，对于我们的身体血管的吸收也是有很大的帮助的。
那么，今天来介绍的这一道菜无论是大热天，还是刺骨的冬天,柠檬酸菜鱼总在汤底的滋滋声吸引着喜欢吃的人。
柠檬酸菜鱼
主料:鱼、黄豆芽、金针菇、酸菜、泡椒、干红辣椒、花椒、香菜、蒜、辣椒面、生姜、红尖椒、鲜柠檬、鸡蛋清、白胡椒粉、料酒、淀粉、盐、白醋、香葱。
1、食材准备好
2、鱼切片,加胡椒粉,盐,鸡蛋清,淀粉腌制。
3、鱼骨放锅里煎一下，放葱姜蒜,香料,醋,料酒,生抽。
4、加入开水和柠檬片，小火煮20分钟，把鱼骨和酸菜捞出。
5、鱼汤烧开。
6、加入鱼片煮熟。
7、盛出加葱花,芝麻,香菜,蒜沫,椒盐粉,锅里面热油在蒜沫菜上即可。
8、美味开启,炒鸡好吃。
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