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今天来分享一道辣翻天的秘制香辣鸡翅，外焦里嫩，香辣入味，百吃不腻。现在正值炎热的夏天，经常没有胃口，可以试一下鸡翅的这个做法，超级下饭。一起来看看怎么做吧。
秘制香辣鸡翅
准备食材：鸡翅，大蒜，洋葱，小米辣，麻辣酱，干辣椒，麻辣蘸料粉，小葱。
做法步骤：
1、鸡翅放入清水中，加面粉抓洗干净。对半剪开，放入碗中，加入
料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，把鸡翅放入锅中煎至表面金黄，盛出备用。
3、锅中留底油，放入蒜末和洋葱粒爆香，炒至洋葱微微焦就放入一勺麻辣酱，翻炒出红油后，放入鸡翅，翻炒均匀，鸡翅翻炒上色。
4、加入白糖、老抽、食盐、小米辣，加入适量清水，盖上盖子焖煮5分钟。
5、时间到，打开盖子大火翻炒至水干，再放入皱皮干辣椒、鸡精、麻辣蘸料粉，翻炒均匀就可以出锅啦。
秘制香辣鸡翅
秘制香辣鸡翅
这道香辣过瘾的秘制香辣鸡翅还没出锅，闻着香味就让人垂涎三尺，一上桌就秒光。学会了就给家人做这道香辣开胃的秘制香辣鸡翅吧，越吃越上瘾！
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