鸡蛋西葫芦饼子适合老人和孩子吃的健康食品！当然大人也喜欢吃噢，蘸些醋更好吃噢～
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 西葫芦两根 | 面粉 |
| 鸡蛋4 | 食用油 |
辅料 | |
| 盐 | 葱 |
鸡蛋西葫芦饼的做法步骤
1. 西葫芦擦丝
2. 切好葱花
3. 菜盆放入4个鸡蛋和葱花搅拌
4. 在放入少许面粉搅拌均匀
5. 放入3小勺盐搅拌（可以用舌头尝一下咸淡)
6. 搅拌成这样就可以了
7. 平底锅倒上少许油用木铲子铺满锅底
8. 炒勺盛满，分3次倒入锅底，掌握好倒入的位置(因为整个大饼翻不过来所以做3个小饼好翻)
9. 一面烤好后翻过来接着烤，烤到表面金黄就可以了哈
10. 好了，鸡蛋西葫芦饼盛入盘子里了，呵呵~~（大人可以调蒜末醋汁）小孩子少沾点醋就好了，非常软嫩！
小贴士
烤好后可稍放会再吃，这样里面会熟的好些，不然里面有些粘的～
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