原料:猪蹄,黄豆调料:盐适量,黄酒,姜,葱花,我来为大家讲解一下关于猪蹄炖黄豆汤下奶?跟着小编一起来看一看吧!

猪蹄炖黄豆汤下奶(下奶猪蹄炖黄豆汤做法介绍)

猪蹄炖黄豆汤下奶

原料:猪蹄,黄豆。

调料:盐适量,黄酒,姜,葱花。

黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段。

猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;

倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥时,加精盐,再煮1小时。

出锅时撒上葱花即可。