主料：龙须面100克、小油菜1棵、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱2棵、姜末2勺 ，我来为大家讲解一下关于番茄鸡蛋酸汤面的做法?跟着小编一起来看一看吧!
番茄鸡蛋酸汤面的做法
主料：龙须面100克、小油菜1棵、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱2棵、姜末2勺。
辅料：香醋20ml、生抽5ml、盐3克。
鸡蛋煎成饼，切丝备用。
炒香姜末。
倒入香醋，烹出香味。
加入水和西红柿。
西红柿煮至软烂后，加入鸡蛋丝和小葱碎。水开后，加入生抽和盐，关火盖上锅盖。酸汤即成。
煮面。
烫菜和木耳。
将熟面和烫好的菜装入汤碗。
加入酸汤即可。
