食材:冰冻鱼丸适量,面粉适量,椒盐适量,我来为大家讲解一下关于鱼丸怎样炸才不会爆开?跟着小编一起来看一看吧!
鱼丸怎样炸才不会爆开
食材:冰冻鱼丸适量,面粉适量,椒盐适量。
鱼丸先过开水,因为是从冰箱里拿出来的,过一遍水里面热一下,以免等下油炸好了,里面还是冰的。
面粉加水,鱼丸放进去裹粉。里面再加点椒盐。
油炸,等到鱼丸呈金黄色的时候捞起。
注意事项:鱼丸的粉一定要裹均匀,这样鱼丸外面才会酥脆;不要油炸太久,不然鱼丸会爆开。
食材:冰冻鱼丸适量,面粉适量,椒盐适量,我来为大家讲解一下关于鱼丸怎样炸才不会爆开?跟着小编一起来看一看吧!
鱼丸怎样炸才不会爆开
食材:冰冻鱼丸适量,面粉适量,椒盐适量。
鱼丸先过开水,因为是从冰箱里拿出来的,过一遍水里面热一下,以免等下油炸好了,里面还是冰的。
面粉加水,鱼丸放进去裹粉。里面再加点椒盐。
油炸,等到鱼丸呈金黄色的时候捞起。
注意事项:鱼丸的粉一定要裹均匀,这样鱼丸外面才会酥脆;不要油炸太久,不然鱼丸会爆开。