虾很多人都喜欢，我们经常吃到的是白焯或者是油焖的。然而白焯的虾味道单调，油焖大虾吃多了也有点腻。那我们今天来学习一道简单又好吃的虾的做法吧，既能保持虾的原汁原味，也可以增加口感的层次性哦！
材料：
虾10个 粉丝适量 蒜3掰 耗油 蒸鱼酱油 盐 植物油各适量
步骤：
1、将蒜切末，粉丝放入清水中浸泡至软捞出沥干水分。将虾洗处理掉虾肠，虾头，虾壳，然后从背面切一刀不要切段。虾头和虾壳留着洗干净备用。
2、在蒸盘底部摆上泡发好的粉丝，然后在粉丝上码好虾肉，虾肉上面撒上蒜末。然后待蒸锅内的水沸腾放入蒸锅内大火蒸煮20分钟即可。
3、取一个干净的炒锅，在锅内放入适量的植物油，然后加入虾头虾壳翻炒至出汁。然后加入适量的耗油、蒸鱼酱油、盐翻炒均匀。然后将炒好的料汁均匀淋在虾肉上面即可食用。
这道简单的粉丝蒸虾，你学会了吗？如果你还想学习更多的简单菜式，可以关注我，每天更新不同的菜式哦！
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