一年四季,一日三餐。

吃是一件很简单的事情,美味有时候也不需要复杂的烹饪技巧,最简单的家常菜,也能吃得营养又健康。

蒜蓉油淋生菜,一道再简单不过,却又吃不腻的菜。

脆嫩的生菜,泼上一勺热油,那一抹翠绿在油光的滋润下显得更加的鲜亮。香脆的蒜蓉附着在生菜的表面,咬一口,爽脆的口感中夹杂着浓郁的蒜香,几秒盘子见底。

准备材料

生菜2棵,蒜头3瓣,酱油2勺,15g盐。

蒜蓉油淋生菜的配方:蒜蓉油淋生菜爱是一道光(1)

步骤

第一步:生菜摘成一叶一叶的,清洗干净。锅里煮水,水开后加入一点点油和盐,放入生菜焯水。

蒜蓉油淋生菜的配方:蒜蓉油淋生菜爱是一道光(2)

第二步:稍微煮几秒,叶子呈现翠绿的色泽,捞出摆放在盘中。

蒜蓉油淋生菜的配方:蒜蓉油淋生菜爱是一道光(3)

第三步:锅里放油,蒜头切成碎末,放入油锅中小火煎炸,炸至色泽金黄。

蒜蓉油淋生菜的配方:蒜蓉油淋生菜爱是一道光(4)

蒜蓉油淋生菜的配方:蒜蓉油淋生菜爱是一道光(5)

第四步:把炸好的蒜蓉油均匀的淋在生菜上。

蒜蓉油淋生菜的配方:蒜蓉油淋生菜爱是一道光(6)

第五步:再淋上2勺酱油,就可以开吃啦~

蒜蓉油淋生菜的配方:蒜蓉油淋生菜爱是一道光(7)

也可以先淋酱油再淋蒜蓉油,这样还能激发出酱油的鲜味。

看着色泽,是不是很有食欲呢?

蒜蓉油作为潮汕特色的配料,那一口香酥真的超级刺激味蕾的!!!最爱蒜蓉油,没有之一。

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