老式爆米花最初兴起的条件(老式手摇爆米花)(1)

说到爆米花,想必能勾起不少80后的回忆,儿时的“老式大炮手摇爆米花机”,满满都是回忆。

老式爆米花最初兴起的条件(老式手摇爆米花)(2)

赵师傅在装玉米时嘴里还要尝一尝,然后问到:“你家玉米是今年的新玉米不?”新玉米爆出的米花更香。

老式爆米花最初兴起的条件(老式手摇爆米花)(3)

爆一次装三斤左右玉米,装的少了容易焦,多了也不行,一锅八到十分钟,爆的好不好主要看火候,还是个技术活。

老式爆米花最初兴起的条件(老式手摇爆米花)(4)

每次爆完都要把壁炉里的东西清理完毕,再准备下一锅。

老式爆米花最初兴起的条件(老式手摇爆米花)(5)

传统爆米花不只是技术活还是个体力活,每次都要把爆炉拧到最紧才能上火继续。

老式爆米花最初兴起的条件(老式手摇爆米花)(6)

最精彩而且最期待的就是开炮的一瞬,炉一开蹦的满地都是米花,喷香扑鼻,大人小孩一拥而上,这就是记忆。

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