藤椒和花椒的区别（藤椒和花椒的不同）

藤椒的果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽花椒为青绿色，暗红色，我来为大家讲解一下关于藤椒和花椒的区别?跟着小编一起来看一看吧!

藤椒和花椒的区别

藤椒的果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽。花椒为青绿色，暗红色。

花椒香味比麻椒浓烈。藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不刺激，没有青花椒等苦涩味。

藤椒和花椒在颜色上就可以辨别出来，藤椒成熟之后，果实的颜色会从青绿色渐渐变成微微的黄绿色，而花椒会从原本的青绿色变成红色。