想要减肥瘦身、拥有健康又美好的身体，平常就要维持良好的饮食、运动习惯，然而，对忙碌的现代人来说，抽出时间运动本身就是一件相当奢侈的事，这总让我们的体重不小心直线上升...现在有了新方法！日本医学博士推荐吃一种红色蔬菜搭配萝卜泥来帮助促进燃脂，不用跑得喘吁吁，竟然就可能有燃脂效果！
辣椒素助燃脂、分解三酸甘油脂
日本食品医学研究所所长、医学博士平柳要认为，饮食有助改善肥胖，其中「吃辣椒」就是一个简单的方法，辛辣成分「辣椒素」能帮助分解、燃烧三酸甘油脂，因此具备减肥效果，更令人兴奋的是，即使不额外多运动，光吃辣椒就可能有减少脂肪。
平柳要解释，运动时脑部会分泌肾上腺素，有助于促进脂肪燃烧，而当吃进辣椒素时，脑部也会如同运动一样促进肾上腺素分泌，因此即使不运动，也可能有促进燃脂效果。
日本酒井针灸院院长酒井茂一也认为，辣椒素有助于活化交感神经、促进肾上腺素分泌使身体发热，而可能有促进燃脂的效果，再加上多运动，还能再提高燃脂效果，相当有助瘦身。
食用份量上，由于辣椒吃多会造成胃肠不适、头痛，平柳要建议每天1根辣椒的份量（约1g）即可。此外，辣椒搭配白萝卜制成「枫叶萝卜泥」，能同时摄取辣椒的辣椒素与白萝卜丰富的消化酵素，能更有效帮助燃脂、减少内脏脂肪。
日本专业减肥顾问青木久美子也表示，白萝卜含有多种维生素、矿物质，同时萝卜辛辣味道的来源「异硫氰酸酯」还能帮助提高代谢力，因此可能有助于减肥。
日本管理营养士YURINKO也指出，白萝卜低卡路里、含有丰富膳食纤维，还能帮助带来良好饱足感，同时白萝卜还有丰富的钾，能帮助排出盐分、预防水肿等，这些也是白萝卜对减肥有正面帮助的原因。
枫叶萝卜泥作法
白萝卜洗净切段后，利用竹筷在断面上戳洞，再将辣椒塞进洞中，直接将塞入辣椒的萝卜用磨泥器磨泥即可。
资料来源：早安健康
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