不去皮的绿豆糕的做法步骤图 怎么做好吃

好吃的不去皮绿豆糕做法如下:首先请准备好绿豆 500克，黄油 100-120克，冰糖或砂糖 80-100克，我来为大家讲解一下关于不去皮的绿豆糕的做法步骤图 怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

不去皮的绿豆糕的做法步骤图 怎么做好吃

好吃的不去皮绿豆糕做法如下:

首先请准备好绿豆 500克，黄油 100-120克，冰糖或砂糖 80-100克。

1.绿豆洗净，浸泡一夜，以便缩短煮绿豆的时间。

2.记住绿水不要倒掉，而是要把它留着和绿豆一起煮，因为营养和味道都在里面。

3.大火煮开，换小火煮到豆子炸开花，水分尽量煮干哈

4.将煮好的绿豆连豆子带水一起装进料理机搅拌

5.搅拌好之后，不粘锅加入黄油融化，黄油冒大泡泡时加入糖。

6.接着倒入绿豆泥，中小火充分翻炒融合，注意不要太干。炒至不粘刮刀即可

7.最后拿出绿豆泥然后分成差不多等大的部分用模具压成型即可。

扩展知识:

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。

绿豆制成的食品口感好，营养价值也很高，因此它深受大众喜爱。